Browsing Category

purpose

Activiteiten Cucin@casa Biologisch-Dynamisch duurzaamheid huiskamer restaurant lokaal no waste pop up restaurant purpose Slow food sustainability

Huiskamer restaurant 24 mei a.s. VOLGEBOEKT

4 april 2019

Het is weer zover, het seizoen met een keer per maand huiskamer restaurant op onze boerderij in Eefde gaat weer van start!

De eerstvolgende vindt plaats op vrijdag 24 mei a.s.

Een uitgebreid drie gangen diner, alles biologisch of bio-dynamisch, zoveel mogelijk lokaal. Sommige ingredienten zijn uit eigen tuin, zoals wildpluk kruiden en bloemen. En dus is alles seizoensgebonden.

Biet spaghettivenkelsalade

 

 

Vlees van Bioslagerij Chris Dammers uit Zutphen, vlees/groenten van zorgboerderij Urtica De Vijfsprong in Vorden of van Tuinderij De Veldhof in Joppe.

 

 

 

Prijzen: € 25,95 per persoon voor een uitgebreide maaltijd (voor-hoofd-na) en voor kinderen tot 13 jaar € 13,-.
Italiaanse rode/witte wijn per glas: € 3,00. (Lokaal) Bier, of sap uit eigen boomgaard per glas: € 2,25. Koffie / Cappuccino (met koe-of plantaardige melk) / thee € 1,50.

Met dieet en allergie wordt uiteraard rekening gehouden, mits van te voren kenbaar gemaakt.

Bij mooi weer kan er in onze oude stal (de deel) gegeten worden of buiten op het terras onder de walnotenboom. En anders in onze sfeervolle keuken.

U bent van harte welkom! Reserveer snel, het aantal plaatsen is beperkt. Tel: 06-43927545, nadja@cucinacasa.nl.

Ci vediamo! Tot ziens!

Nadja

Activiteiten Cucin@casa duurzaamheid good clean fair Inspiratie lokaal purpose Slow food sustainability

Bijen bij Cucin@casa

28 augustus 2017

eigen bijen

Sinds kort hebben we een bijenkast in onze boomgaard. Ten behoud van de bijen en goed voor onze tuin!

Het begon met een klein bijenvolkje en een koningin. Nu inmiddels is het volk al flink uitgebreid. Uiteindelijk willen we meerdere bijenkasten en hopelijk volgend jaar honing! We zien nu al dat er flink meer bijen zijn in onze tuin. In de moestuinen en de kas, op de bloemen die overal staan.. je ziet ze overal. Voor het in stand houden van bijen, maar ook om kinderen te laten zien hoe belangrijk bijen voor ons en de aarde zijn en gewoon… omdat het zo mooi is om naar te kijken!

tomaten italietomaten italie II