Nieuws – Cucin@Casa - Cucin@casa is een culinair concept dat smaakbeleving verzorgt op locatie. Gericht op (h)eerlijk Italiaans eten. Seizoensgebonden, kakelvers van dichtbij en nog liever uit eigen tuin.

Activiteiten Cucin@casa Biologisch-Dynamisch clean fair good good clean fair huiskamer restaurant lokaal no waste Slow food

Nieuwe datum huiskamer restaurant: 3 november 2017 VOLGEBOEKT

17 augustus 2017

Op vrijdag 3 november a.s. is het volgende huiskamer restaurant! En deze is al weer volgeboekt. Maar niet getreurd: 15 december is er nog plek!

Iedere maand komen gasten van dichtbij en veraf om van de heerlijke Italiaanse gerechten te genieten op onze boerderij in Eefde. Bij ons op de oude deel (stal) is plek genoeg voor zo’n 24 gasten. Bij mooi weer zitten we allemaal buiten.

Het menu varieert naar gelang het seizoen en wat er beschikbaar is in eigen moestuin of bij lokale boeren, en er wordt uiteraard rekening gehouden met allergie/dieetwensen. Soms is het menu geheel vegetarisch soms met (biologisch) vlees. Het vlees en veel groenten komen vaak van Urtica de Vijfsprong, een biologisch dynamische zorgboerderij in Vorden of van biologisch dynamisch bedrijf De Zonnegaard uit Voorst. Dus volgens het Slow Food principe: ‘good , clean & fair’ – zoveel mogelijk lokaal en bio, waar de boer goed voor betaald wordt.

Maar mijn streven is om zoveel mogelijk in eigen tuin te verbouwen (2 moestuinen en een grote tomatenkas) en daaruit te oogsten. ’s Ochtends uit de grond, ’s avonds op jouw bord – verser kan niet!

En dat voor maar € 20,- per persoon excl drankjes (wijn € 2,50, bier/fris € 1,50, koffie/thee € 1,00). Kinderen t/m 13 jaar € 9,50.

Kom de kraakverse, gezonde en niet te vergeten mooie gerechten zelf proeven bij Cucin@casa op de boerderij! Je kunt je aanmelden via het contact formulier op deze site of via tel: 06-43927545.

33 Comments

Activiteiten Cucin@casa Biologisch-Dynamisch good clean fair huiskamer restaurant lokaal no waste pop up restaurant Slow food

Huiskamer restaurant 6 oktober 2017 VOLGEBOEKT

11 juni 2017

Ons huiskamer restaurant opent haar deuren ook weer op vrijdag 6 oktober!

Wat genieten wij als gezin van het gezelschap dat iedere maand weer aanschuift aan onze keukentafel! Gasten uit de Eefde, Vorden, Laren, Apeldoorn, …. allemaal nieuwsgierig naar het heerlijke eten dat daar in Eefde op de boerderij geserveerd wordt.

Ook u nodig ik graag uit voor een Italiaanse maaltijd bij Cucin@casa, aan onze keukentafel. Gemaakt met de beste seizoeningrediënten, lokaal en/of biologisch, zoveel mogelijk uit eigen moestuin of kas, met een mooi glas wijn uit Italië of sap uit onze boomgaard. Ook pluk ik veel in het wild rondom onze boerderij. In allerlei gerechten vindt u dit weer terug.

Komt u ook eens langs om te proeven en te beleven? Met z’n twee, met een gezelschap of alleen, u bent van harte welkom.

Graag van te voren reserveren, want het is iedere keer heel snel uitverkocht! Er is plek voor max. 20 personen (buiten wellicht meer). Tot 6 oktober!

Maaltijd en dessert:

Prijs p.p. € 20,00, Kindermenu: € 9,50 (t/m 13jr)

Wijn: € 2,50 per glas, Bier: € 1,50 per glas, Fris/sap: € 1,50 per glas, Koffie/thee: € 1,00

Reserveren via: nadja@cucinacasa.nl, tel: 06-43927545 of via het contactformulier op deze site.

28 Comments

Activiteiten Cucin@casa Biologisch-Dynamisch good clean fair huiskamer restaurant lokaal no waste pop up restaurant Slow food

Huiskamer restaurant 11 augustus 2017 VOLGEBOEKT

24 mei 2017

Het huiskamer restaurant is al weer vol op 18 augustus, ja echt! En omdat het dan zomervakantie is, hebben we een extra datum ingelast en wel op 11 augustus. Start: 19.00 uur.

Ik nodig u graag uit voor een Italiaanse maaltijd bij Cucin@casa in Eefde, aan onze keukentafel (bij mooi weer buiten onder de walnoot) voor een heerlijke maaltijd. Gemaakt met de beste seizoeningrediënten, lokaal en/of biologisch, uit eigen moestuin of kas, met een mooi glas wijn uit Italië of sap uit onze boomgaard. Kom met z’n twee, met een gezelschap of alleen, u bent van harte welkom.

Graag van te voren reserveren, want het is iedere keer heel snel uitverkocht! Er is plek voor max. 20 personen (buiten wellicht meer). Tot dan!

Maaltijd en dessert:

Prijs p.p. € 20,00, Kindermenu: € 9,50 (t/m 13jr)

Wijn: € 2,50 per glas, Bier: € 1,50 per glas, Fris/sap: € 1,50 per glas, Koffie/thee: € 1,00

Reserveren via: nadja@cucinacasa.nl, tel: 06-43927545 of via het contactformulier op deze site.

110 Comments

Activiteiten Cucin@casa good clean fair huiskamer restaurant lokaal no waste pop up restaurant Slow food

Huiskamer restaurant 15 september 2017 VOLGEBOEKT

11 mei 2017

Op 15 september 2017 bent u weer van harte welkom in ons huiskamer restaurant,

start: 19.00 u op onze boerderij in Eefde.

Voor de vierde keer op rij nodig ik u graag uit voor een Italiaanse maaltijd bij Cucin@casa in Eefde. U schuift aan, aan onze keukentafel (bij mooi weer buiten onder de walnoot) voor een heerlijke maaltijd. Gemaakt met de beste seizoeningrediënten, lokaal en/of biologisch, uit eigen moestuin of kas, met een mooi glas wijn uit Italië of sap uit onze boomgaard. Kom met z’n twee, met een gezelschap of alleen, u bent van harte welkom.

Graag van te voren reserveren, want het is iedere keer heel snel uitverkocht! Er is plek voor max. 20 personen (buiten wellicht meer).

Maaltijd en dessert:

Prijs p.p. € 20,00, Kindermenu: € 9,50 (t/m 13jr)

Wijn: € 2,50 per glas, Bier: € 1,50 per glas, Fris/sap: € 1,50 per glas, Koffie/thee: € 1,00

Reserveren via: nadja@cucinacasa.nl, tel: 06-43927545 of via het contactformulier op deze site.

29 Comments

Activiteiten Cucin@casa good clean fair lokaal no waste pop up restaurant Slow food

Smaak en Beleving 1 en 2 juli 2017

20 april 2017

Cucin@casa en Spaanse topchef Yelel Canas, allebei Slow Food koks, organiseren dit jaar voor de derde keer een bijzonder evenement, waar de liefde voor lekker, bijzonder en gezond eten centraal staat. Seizoens- en streekgebonden producten, zo van de bron (meer info: zie menu in tab “Smaak en Beleving 2017”).

Het evenement Smaak en Beleving vindt dit keer plaats op onze prachtige boerderij in het buitengebied van Eefde en ga er maar van uit dat dat werkelijk een belevenis zal zijn.

We hopen op buiten eten aan lange tafels of bij minder mooi weer in ons sfeervolle huis.

Zaterdag 1 juli (diner) en zondag 2 juli (lunch). Het menu is voor beide dagen hetzelfde.

Prijs: € 75,00 voor een bijzonder 7-gangen menu (incl drankjes), met gegarandeerd fantastische smaak en beleving!

Graag van te voren reserveren via het contact formulier op deze site, via nadja@cucinacasa.nl of telefoon: 06-43927545.

6 Comments

Activiteiten Cucin@casa Biologisch-Dynamisch good clean fair huiskamer restaurant lokaal no waste Slow food

Huiskamer restaurant 18 augustus: VOLGEBOEKT

18 april 2017

Heb je zo vlak na je vakantie nog geen zin om zelf te koken en wil je graag nog even nagenieten van de mediterraanse ongedwongen sfeer, het eten en de lekkere wijn? Dan ben je bij huiskamer restaurant Cucin@casa op onze boerderij in Eefde aan het goede adres! Op vrijdag 18 augustus vanaf 19.00 uur staan onze deuren open voor al weer de derde keer.

Voor maar €20,- per persoon (kids tot 13 jaar €9,50) eet je al een heerlijke maaltijd en dessert. Je schuift gezellig bij elkaar aan tafel, net als bij de dorpsfeesten in bijvoorbeeld Italie. Bij ons in de keuken, of bij mooi weer buiten onder de walnoot. Nieuwsgierig? Reserveer dan gauw want we zijn steeds snel volgeboekt!

Maaltijd: € 20,-

Kids: €9,50 (t/m 13 jaar)

Kaasplankje € 5,-

Wijn: € 2,50 per glas

Bier/fris/boomgaard sap: € 1,50

Koffie/thee: € 1,-

Alles zoveel mogelijk biologisch, lokaal, uit eigen tuin of kas.

76 Comments

Activiteiten Cucin@casa Geen categorie good clean fair huiskamer restaurant lokaal no waste Slow food

Huiskamer restaurant: 9 juni a.s. 19.00 uur: VOLGEBOEKT

4 april 2017

De eerste editie van het huiskamer restaurant is nu al een succes: binnen een week is het al uitverkocht!

Vandaar dat er een tweede keer is gepland, en wel op vrijdag 9 juni a.s. , ook om 19.00 uur.

Dus mocht je nu net te laat zijn of schikt 5 mei a.s. je niet, schrijf je dan vooral in voor de volgende. Of kom gewoon voor de tweede keer! Na een werkweek is het fijn aan te kunnen schuiven aan de gezelligste keukentafel van Eefde. Je hoeft niet te koken en ontmoet andere liefhebbers van lekker eten. Ook kinderen zijn van harte welkom.

De maaltijd is bereid met de beste seizoen ingredienten, lokaal en/of biologisch, uit eigen moestuin of kas, met een mooi glas wijn of sap uit eigen boomgaard. Kom met z’n twee, met een gezelschap of alleen, u bent van harte welkom.

Maaltijd en dessert: € 15,-

Kindermenu: € 9,50

Kaasplankje: € 5,00

Wijn: € 2,50 per glas, Bier/fris/sap: € 1,50

Koffie/thee € 1,00

Reserveren via het contactformulier op deze site of via nadja@cucinacasa.nl. Bellen kan ook: 06-43927545.

Ci vediamo! (tot ziens)

24 Comments

Activiteiten Cucin@casa Biologisch-Dynamisch Geen categorie good clean fair huiskamer restaurant lokaal

Huiskamer restaurant in Eefde! 5 mei a.s. 19.00 uur VOLGEBOEKT

3 april 2017

Huiskamer restaurant Cucin@casa Nachtegaalstraat 33 te Eefde vrijdag 5 mei 2017 19.00 uur

Graag nodig ik u uit voor een Italiaanse maaltijd bij Cucin@casa in Eefde. Een nieuw concept, dat hopelijk iedere maand plaatsvindt: u schuift aan, aan onze keukentafel (bij mooi weer buiten onder de walnoot) voor een heerlijke maaltijd. Gemaakt met de beste seizoen ingrediënten, lokaal en/of biologisch, uit eigen moestuin of kas, met een mooi glas wijn of sap uit onze eigen boomgaard. Kom met z’n twee, met een gezelschap of alleen, u bent van harte welkom. Graag van te voren reserveren. Er is plek voor max. 18-20 personen.

Maaltijd en dessert:

Prijs p.p. € 15,00

Kindermenu: € 9,50

Kaasplankje: € 5,00

Drankjes:

Wijn: € 2,50 per glas, Bier: € 1,50 per glas, Fris/sap: € 1,50 per glas, Koffie/thee: € 1,00

Reserveren via: nadja@cucinacasa.nl Tel: 06-43927545 of het contactformulier op deze site.

97 Comments

good clean fair no waste Raw Slow food

Pulpcrackers bij Rawsome, Arnhem

17 januari 2017

Sinds afgelopen vrijdag heeft Rawsome de door Cucin@casa gemaakte pulp crackers in de winkel liggen. Gemaakt van de verse groentenpulp van Rawsome, aangevuld met zaden en specerijen van Cucin@casa. Heerlijk voor bij je soep, bij de borrel met bijvoorbeeld kaas of tapenade erop of gewoon zo, als snack!

Kom je proeven? Welkom bij Rawsome aan het Brouwersplein 7 in Arnhem!

5 Comments

Activiteiten Cucin@casa Biologisch-Dynamisch good clean fair no waste

Zuivel in gebouw L Sachsen Weimar kazerne

17 januari 2017

Afgelopen vrijdag heeft Cucin@casa samen met Dorine Scheijmans van Bag Doors, zuivel verkocht in gebouw L, het voormalig trafohuisje op de Sachsen Weimar kazerne in Arnhem-Noord.

Melkproducten en kaas van Urtica De Vijfsprong uit Vorden en eitjes van Het Tokhok, zorgboerderij om de hoek.

En het was een groot succes! De bewoners waren nieuwsgierig naar het mooi verbouwde pandje van NOBS en konden zo even binnenkijken onder het genot van een kopje koffie of thee. Het pandje is ook te huur overigens!

We hadden jonge, jong belegen en oude kaas, Acidophilus (een soort karnemelk maar dan veel lekkerder en 1e prijs landelijk boeren zuivel!), melk, yoghurt en kwark en waren zo goed als uitverkocht 😉